1、熟悉餐厅基础管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
3、对前厅服务人员进行日常工作管理,店内正常运营,员工岗位分配、调度
4、树立服务标准,对餐前准备,餐中服务、餐后卫生进行全面负责。
5、与店内其他部门进行协调
6、有一定的数据分析能力,每日营业状况分析总结,有解决方案
7、有中餐厅、火锅相关行业从业经验者优先。
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