1、负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,厉行节约,杜绝浪费;
2、负责中餐、晚餐及宵夜的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,保证员工按时就餐;
3、负责搞好食堂卫生、个人卫生,确保无卫生死角,食物存放整洁,餐具每天消毒;
4、爱护食堂炊具,器皿等公共财产,对损坏的公用物品及时上报;
5、按规操作、注意安全;防止工伤、火灾事故。
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