1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
3.配合厨师长工作。
职位资格和技能 岗位要求
1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.有1年或以上同岗位工作经验
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